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          宜蘭旅遊～宜蘭冬山中山休閒農業區【鵝山茶園農場】茶燻蛋DIY體驗 宜蘭是一向以觀光立縣為目標，在宜蘭有許的休閒農業區，位在冬山的中山休閒農業區，成立於民國９０年；民國９４年因成效不錯，變成了休閒農業示範區，對宜蘭傳統農業的轉型發展，扮演了舉足輕重的角色。本區除了有美麗的景點，如：新寮瀑布，仁山苗圃以外，還有許多的 好房網休閒農場和民宿，是一個規劃休閒旅遊生活的好所在；今天肯吉在此要為大家介紹一個很不錯的休閒茶園農場～鵝山茶園農場。 位在冬山中山休閒農業區的鵝山茶園，老闆是中山休閒農業區～推動管理委員會的委員　林登科先生。有三代茶葉種植背景的他，於民國７５年成立了 澎湖民宿鵝山茶園，茶葉自產自銷，因為種茶經驗豐富，所以得獎無數！ 後來因為響應政府推動農業轉型，結合觀光發展，於是林老闆於民國９４年１１月成立了茶燻館，以《茶燻蛋DIY體驗》為主題，來提供遊客們一個良好的休閒、學習與樂趣的良好環境，現在已變成宜蘭旅遊行程安排中的一個好所在！ 室內設計 這裡有優美的庭園造景，清新的空氣中飄著撲鼻的茶香！ 當然還有多種品種的茶園， 老闆還會為各位解說茶的知識耶！ 看看這就是所謂的《一心兩葉》！這可是製作好茶才會如此採收喔！ 來此除了可以得到茶業的知識外，當然也不能錯過重點戲～茶燻蛋DIY體驗。 茶燻蛋的基本功夫可是要從剝?太平洋房屋J殼開始喔！ 哈！哈！看看肯吉粗手粗腳撥出的失敗之作！ 接下來就是要將糖放入舖有鋁箔的鍋中囉！需兩大匙耶！ 再來要放入半匙的茶葉！茶葉切記不要放太多喔！不然會不好吃。 加上鐵網後再把蛋擺上，我們就要來茶燻蛋囉！記得不要把蛋擺靠在一起，不然燻出來的蛋顏色會不好看喔！ 看看老闆的細心，採用的爐子是價 燒烤格比較貴的安全裝置爐，避免小朋友去玩發生危險。 開始燻蛋蛋囉！記得要蓋鍋蓋，這是肯吉要拍燻蛋的情形才打開的，現在要做出色香味俱全的茶燻蛋，最重要的就是火侯與時間的控制囉！ 看看這色香味俱全的茶燻蛋，想不想嚐一嚐啊？真的好香喔！ 看看茶燻蛋的內部，若說黃金蛋是蛋中極品，那鵝山茶園的茶燻蛋，就是黃金蛋中的黃金蛋 買屋喔！ 鵝山茶園除了有優良的茶葉，好吃的茶葉蛋及可享受ＤＩＹ的樂趣外，不說大家可能不知道，鵝山茶園還有老闆娘精心製作的茶凍與老闆經調配的冷泡茶喔！肯吉笑說：東北有三寶，鵝山也有哦～茶凍、燻蛋、冷泡茶！ 看看這晶瑩剔透的茶凍透著淡淡的茉莉香，連肯吉這種嘴挑的人都讚不絕口呢！ 當然不能錯過喝這個入口回甘的柚花冷泡茶！這是老闆精心研究用柚花 帛琉搭配茶葉冷泡出來的喔！ 在這裡因為老闆的用心經營及環境的優美，也吸引了許多的電視節目來此拍攝喔！ 忙碌的生活，提升了物質的生活品質，相對的也加重了日常生活的壓力。俗話說的好：『偷得浮生半日閒』，朋友若您想暫時遠離塵囂，釋放壓力，那你就來中山休閒農業區裡的鵝山茶園那就對了！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝?長灘島蛂? 【鵝山茶園農場】 地  址：宜蘭縣冬山鄉中山村中山五路3號 聯絡電話：03-9580301 營業時間：早上9:00~下午17:00請事先預約（週一休息） 消費說明：自助泡茶二人同行只要300元起 　　　 茶燻蛋DIY每人180元，可做四個完成品品嚐。 戶外親子活動體驗教學每人180元。 　　　　 綠茶、金萱茶、翠玉茶、烏龍茶、柚花香茶等 　　　　　 以 酒店兼職茶等級，費用約300~3000元。  綠茶粉200元/四兩裝、茶仔油1500元/瓶、 　　　　　 茶葉花生100元、茶燻蛋一盒3粒50元 。 鵝山茶園部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/donco1602 交通路線：由台北往宜蘭進入羅東巿區（台省九線）→右轉環鎮道路（純精路） →右轉義成路三段→右轉丸山路→中山休閒農業區服務中心 →再依指標進入即可扺達。 租房子  .